Kursy

właścicieli restauracji, kawiarni i lokali gastronomicznych (w tym cukierni, piekarni)
menedżerów i kierowników restauracji,
osób odpowiedzialnych za współpracę z dostawcami i partnerami,
szefów kuchni oraz kierowników zmiany negocjujących warunki pracy i dostaw,
osób planujących otwarcie własnego lokalu gastronomicznego
wszystkich zainteresowanych zdobyciem wiedzy w dziedzinie negocjacji

Czego się dowiesz w trakcie szkolenia?

✅ jak przejąć kontrolę nad procesem negocjacji, eliminując stres i niepewność,

✅ zbudujesz pewność siebie w rozmowach z wymagającymi negocjatorami,

✅ nauczysz się zawierać trwalsze porozumienia z partnerami biznesowymi,

✅ odkryjesz błędy, które popełnia 90% negocjatorów i dowiesz się, jak ich unikać,
✅ poznasz system negocjacji, dzięki któremu nie będziesz musiał/ła konkurować ceną,

✅ zdobędziesz przewagę nad konkurencją i nauczysz się zawierać bardziej rentowne transakcje,
✅ nauczysz się prowadzić rozmówce do decyzji zamiast go przekonywać

O prowadzącym

Mikołaj Tarnawski

Trener negocjacji szkolony przez legendarnego Jima Campa –amerykańskiego negocjatora, który stał za sukcesami CEO firm z listy fortune 500 takich jak Intel, Cisco czy IBM oraz doskonalił umiejętności negocjatorów FBI (w tym Chrisa Voss’a).

Czytaj więcej

W programie szkoleniaDzień pierwszy

· Jak zmaksymalizować korzyści ze szkolenia i przekuć wiedzę w praktyczne umiejętności?

Mindset profesjonalnego negocjatora

· Do czego potrzeby jest system w negocjacjach?

· Czym są negocjacje – wymiana perspektyw

· Definicja negocjacji, która zmienia wszystko

· Moment, w którym zaczynają się prawdziwe negocjacje

· Odpowiedź, której nie powinieneś nigdy akceptować

📌 Ćwiczenie nr. 1: jak z szacunkiem obniżyć emocjonalną presję na samym początku rozmowy?

📌 Ćwiczenie nr. 2: „Ultimatum”

Psychologia negocjacji

· Jak podejmujemy decyzje i jakie ma to znaczenie w negocjacjach?

· Rozumieć, to nie to samo co zobaczyć

· Na co mamy wpływ?

· Jaki jest problem z win-win i mindsetem kompromisu?

· Twój największy wróg w negocjacjach

📌 Ćwiczenie nr. 3: zachowania ujawniające potrzeby uczestników

· Przekonania i poczucie własnej wartości, a negocjacje

Narzędzia behawioralne w negocjacjach

· Ludzi aspekt negocjacji

📌 Ćwiczenie nr. 4: jak sprawisz, że Twój rozmówca poczuje się z Tobą OK?

· „Czysta tablica”

📌 Ćwiczenie nr. 5: „Czysta tablica” w praktyce

· Stany EGO w kontekście negocjacji

· Emocjonalne wahadło

📌 Ćwiczenie nr. 6: Emocjonalne wahadło w praktyce

· Założenia w negocjacjach

· Jakie pytać, by uzyskać wartościowe informacje?

📌 Ćwiczenie nr. 7: Zadawanie pytań budujących wizję

· Odwracanie pytań

· Jak unikać wrażenia „przesłuchania” w rozmowie?

📌 Ćwiczenie nr. 8: Techniki odwracania

· 3+

📌 Ćwiczenie nr. 9: 3+ + połączenie z odwracaniem

· Odzwierciedlenia

📌 Ćwiczenie nr. 10: odzwierciedlenia

· Stwierdzenia i etykiety

📌 Ćwiczenie nr. 11: stwierdzenia i etykiety

· Techniki aktywnego słuchania ALS (Active Listening Skills) wprost ze świata FBI

Struktura systemu negocjacji

· Agenda vs mini agenda

· Błąd, który robi większość sprzedawców

· Rzeczywisty koszt negocjacji i jak nim zarządzać

· Kto tak naprawdę pociąga za sznurki?

· Prezentacja

· Prep/end

📌 Ćwiczenie nr. 12: przygotowanie agendy

📌 Ćwiczenie nr. 13: przygotowanie agendy rozmowa z blokerem

Dowiedz się więcej

W programieDzień drugi

Najpotężniejsza broń w ręku negocjatora

· Misja & Cel – przykłady z historii, najczęstsze błędy, budowanie w 3 krokach

📌 Ćwiczenie nr. 14: Misja & Cel w 3 krokach na konkretnym przykładzie

📌 Ćwiczenie nr. 15: Wspólne zbudowanie Misji & Celu

Przygotowanie do negocjacji - narzędzia

· Lista kontrolna

· Dziennik

Analiza dialogu nr. 1

📌 Ćwiczenie nr. 16: Zastosowanie narzędzie i struktury systemu w praktyce

Analiza dialogu nr. 2

📌 Ćwiczenie nr. 17: Zastosowanie narzędzie i struktury systemu w praktyce

Kontynuacja negocjacji – lista kontrolna i dziennik w praktyce

📌 Ćwiczenie nr. 18: Przygotowanie dziennika i listy kontrolnej w praktyce

Tradycyjny model sprzedaży vs. model oparty o system negocjacji

· Czy sprzedaż to negocjacje?

· Czy targowanie się to negocjacje?

Jeśli koniecznie chcesz się targować…

· Jak targować się, żeby zmaksymalizować efekt

📌 Ćwiczenie nr. 19: Targowanie się na praktycznym przykładzie

Trudne sytuacje negocjacyjne – jak wykorzystać pozyskaną wiedzę?

📌 Omówienie wybranych przykładów

Podsumowanie 2 dnia i zakończenie szkolenia

· Kluczowe lekcje ze szkolenia – postawa, zachowania i działania, system

· Plan dalszego doskonalenia umiejętności negocjacyjnych

Dowiedz się więcej

Informacjedodatkowe

Zapewniamy

Wszystkie niezbędne materiały szkoleniowe
W trakcie szkolenia przerwa na poczęstunek, kawę oraz obiad
Certyfikat ukończenia szkolenia
10% zniżki na produkty zakupione w dniu szkolenia
5% zniżki na każde następne zakupione szkolenie - Zostaw nam swoją opinię i otrzymaj zniżkę na kolejne szkolenie

Miejsce: Akademia Kucharska
Rozpoczęcie: 9:00-17:00
Czas: 16 godzin - szkolenie dwudniowe

Ilość miejsc ograniczona!
W razie pytań proszę o kontakt pod nr tel. 517 081 966 , 507 845 601

zdobądź dofinansowanie