Oferta

Mogą mieć formę zajęć praktycznych połączonych z gotowaniem, lub pokazów kulinarnych, śniadań, obiadów czy kolacji. W Akademii Kucharskiej możesz zorganizować spotkanie rodzinne, towarzyskie itp. Możemy po prostu udostępnić Ci przestrzeń lub możesz skorzystać z kompleksowej usługi, w ramach której my zajmiemy się przygotowaniem całego wydarzenia.

Serdecznie zapraszamy do skorzystania z propozycji - kolacji degustacyjnej dla Twoich bliskich, przyjaciół znajomych. Taki charakter spotkania cieszy się ogromną popularnością.

Chcesz zaskoczyć swoich Gości niecodzienną formą jubileuszu, urodzin bądź innego ważnego wydarzenia w Twoim życiu? Mamy do zaproponowania bogatą ofertę kolacji połączoną z live cooking - gotowaniem na żywo. 

Na wejście obsługa Akademii przywita Państwa specjalnie skomponowaną recepturą aperitif, który pobudzi kubki smakowe i przygotuje na dalsze, fantastyczne doznania kulinarne. Gotować będą dla Państwa na żywo Szefowie kuchni z wieloletnią praktyką i wyrafinowaną wiedzą kulinarną. Wykwintna kolacja składać będzie się z przystawek, zupy, dnia głównego i deseru; do tego odpowiednio dobrane wino serwowane przez profesjonalnego sommeliera, który dodatkowo opowie historię i pochodzenie danego trunku, wytłumaczy jak degustować i sprawdzać walory smakowe każdego wina. Całość dopełni oprawa muzyczna w postaci dźwięków fortepianu i odpowiednio skomponowanej muzyce w zależności od charakteru spotkania.

Na Państwa życzenie upieczemy i udekorujemy tort w odpowiednej aranżacji i walorach smakowych.

Dodatkowo jeśli zechcecie Państwo wrócić wspomnieniami do ważnych wydarzeń w swoim życiu, zaproponujemy możliwość odtworzenia filmu lub pokazania zdjęć.

Aby wprowadzić Państwa w odpowiedni nastrój udekorujemy salę wg charakteru i motywów przewodnich w menu.

Amuse-bouche:  Jesienne tacos z kaczym krupniokiem, krepel hokkaido/rokitnik

Przystawka:  Pate z wątróbki, jabłko, juzu, 

Zupa:  Cappuccino grzybowe, krakers z ciasta filo z puree truflowym, polskie zioła

Oczyszczacz smaku:  Sorbet z derenia 

Danie główne:  Poliki i ogon wołowy, purée seler podwędzany, ziemniak, dynia piżmowa, demi glace

rozmaryn

Deser:  Czekolada, śliwka, malina

Wino:  Picaire Cava Brut, Orestiadi Molino A Ventro Nero, Royal Oporto Ruby

Maksymalna ilość osób: 40

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, otrzymać kompleksową propozycję i wycenę spotkania zapraszamy do kontaktu.