Kursy

Tartaletka Klonowa – syrop klonowy i orzechy
Krucha tartaletka z musem na bazie syropu klonowego, z orzechami i mleczną czekoladą. Wykończona lśniącą glazurą i efektowną dekoracją w kształcie choinki, wykonaną z temperowanej czekolady.
Tartaletka Rudolf –  śliwka i sezam
Świąteczna tartaletka z insertem z macerowanych, suszonych śliwek, cremeux śliwkowym oraz ganache sezamowym. Charakterystyczny czerwony nosek zostanie wykonany z cremeux, a rogi – z kruchego ciasta.
Monoporcja Choinka – czekolada i pomarańcza
Monoporcja w kształcie bożonarodzeniowej choinki, łącząca smak czekolady i pomarańczy. Całość zostanie wykończona elegancką, aksamitną warstwą zamszu oraz jadalnego złota. 
Monoporcja Świąteczna Korona - marcepan i wiśnie 
Efektowny deser w kształcie „korony”, pokryty aksamitnym zamszem i elegancką glazurą z jadalnym brokatem.
Monoporcja Czapka Świętego Mikołaja - mak, żurawina i czekolada 
Świąteczna monoporcja inspirowana czapką Mikołaja, wykończona błyszczącą glazurą oraz puszystymi elementami dekoracyjnymi wykonanymi z marshmallow. W środku znajdzie się mus z makiem, żurawina oraz brownie
Monoporcja Gwiazdka - banan i karmel

Elegancka monoporcja wykończona błyszczącymi elementami w glazurze, ozdobami z temperowanej czekolady oraz aksamitnym zamszem. W środku skrywać będzie mus z flambirowanego banana, chlebek bananowy z piernikowymi przyprawami oraz krem waniliowy. 

Za­pew­nia­my:
Wszyst­kie nie­zbęd­ne ma­te­ria­ły i skład­ni­ki do pro­duk­cji
Pro­fe­sjo­nal­ne, w pełni wy­po­sa­żo­ne sta­no­wi­sko pracy
W trak­cie szko­le­nia prze­rwa na po­czę­stu­nek, kawę oraz obiad
Cer­ty­fi­kat ukoń­cze­nia szko­le­nia

Miej­sce: Aka­de­mia Ku­char­ska
Roz­po­czę­cie i zakończenie: 9:00-17:00
Czas: 16 go­dzin - szko­le­nie dwu­dnio­we

Ilość miejsc ogra­ni­czo­na! 
W razie pytań pro­szę o kon­takt pod nr tel. 517 081 966 , 507 845 601