Sklep
Zapoznaj się z naszą ofertą szkoleniową.
Zarezerwuj szkolenie i ciesz się nową wiedzą i umiejętnościami.
Wybierz kategorię szkoleń
Szukasz szkolenia, warsztatu kulinarnego, zapoznaj się z kalendarzem spotkań, sprawdź co dla Ciebie przygotowaliśmy.
Wypełnij formularz zgłoszeniowy, zarezerwuj miejsce i udaj się z nami w kulinarną podróż.
Jeśli nie znalazłeś interesującego Cię tematu skontaktuj się z nami. Prawdopodobnie już nad tym pracujemy..
Zaczyny, Rozczyny ,Zakwasy, Tworzenie Kanapki
Tematem szkolenia będą podstawy zaczynów, rozczynów, zakwasów i ich zastosowania w piekarnictwie i cukiernictwie.
Uczestnicy nauczą się przygotowywać zaczyny, rozczyny i zakwasy, wypiekać pieczywo, tworzyć kanapkę, umiejętnie układać składniki i prezentować w wystawie sklepowej/cukierni/piekarni.
O prowadzącym
Cukiernik - Piekarz pracujący w obu zawodach, posiada 35 letnie doświadczenie.
Zakres szkoleniaprogram
- Zaczyn-rozczyn-zakwas różnice i zastosowanie (teoria)
- Produkcja zaczynów
- Wykonanie pieczywa do kanapek (techniki wykonania i formowania)
- tworzenie kanapek od podstaw (techniki układania i prezentacji)
INFORMACJEDODATKOWE
Zapewniamy:
wszystkie niezbędne materiały i produkty do tworzenia dań
profesjonalne, w pełni wyposażone stanowisko pracy
w trakcie szkolenia przerwa kawowa oraz obiad
certyfikat ukończenia szkolenia
10% zniżki na produkty zakupione w dniu szkolenia
5% zniżki na każde następne zakupione szkolenie - Zostaw nam swoją opinię i otrzymaj zniżkę na kolejne szkolenie
Miejsce: Akademia Kucharska
Rozpoczęcie: godz. 9:00-17:00
Czas trwania: 16 godz. szkolenie dwudniowe
Ilość miejsc ograniczona!
W razie pytań proszę o kontakt pod nr tel. 517 081 966 , 507 845 601