Kursy

Zapoznaj się z naszą ofertą szkoleniową.
Zarezerwuj szkolenie i ciesz się nową wiedzą i umiejętnościami.

Wybierz kategorię szkoleń

Szkolenia kulinarne

Szkolenia cukiernicze

Szkolenia online

Marketing / Zarządzanie

E-booki

Vouchery Papierowe

Vouchery Elektroniczne

WARSZTATY DLA DZIECI

WEBINARY

Szukasz kursu cukierniczego, szkolenia, warsztatu ? Sprawdź co dla Ciebie przygotowaliśmy.
Wypełnij formularz zgłoszeniowy, zarezerwuj miejsce i udaj się z nami w słodką podróż. Kończąc wybrany kurs cukierniczy otrzymasz certyfikat.

Tort piętrowy od podstaw- szkolenie cukiernicze dla początkujących

Rodzaj szkolenia: stacjonarne

Poziom: podstawowy

Tryb: stacjonarny

Data szkolenia: 4-5.10.2026

Zapisy do: 28.09.2026 r.

Prowadzący: Agnieszka Damian

cena: 2 880,00 zł

Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 2 800,00 zł. Ceny dotyczą zamówień komercyjnych.

Tort piętrowy krok po kroku – 2-dniowe szkolenie dla początkujących

Chcesz nauczyć się tworzyć efektowne torty piętrowe, ale nie wiesz, od czego zacząć? To szkolenie zostało stworzone z myślą o osobach początkujących, które chcą zdobyć solidne podstawy pracy z tortem piętrowym – od przygotowania poszczególnych elementów, przez składanie konstrukcji, aż po dekorację gotowego tortu.

Podczas dwóch intensywnych dni poznasz najważniejsze etapy tworzenia tortu piętrowego i wykonasz wszystkie elementy krok po kroku pod okiem trenera. Nauczysz się nie tylko przygotowywać biszkopty, frużeliny i chrupkę, ale również prawidłowo tynkować tort, składać go w piętro oraz przygotowywać dekoracje z masy cukrowej i izomaltu.

Czego nauczysz się na szkoleniu?

To szkolenie pomoże Ci zrozumieć, jak krok po kroku zaplanować i wykonać tort piętrowy w estetyczny, stabilny i efektowny sposób. Zdobędziesz praktyczne umiejętności, które wykorzystasz zarówno w domu, jak i w rozwijaniu swojej cukierniczej pasji.

Podczas szkolenia nauczysz się:

wypiekać biszkopt jasny i czekoladowy,
przygotowywać frużelinę malinową i porzeczkową,
wykonywać chrupkę do tortu,
przygotowywać bazę do dalszej pracy,
tworzyć dekoracje z masy cukrowej,
prawidłowo tynkować tort,
bezpiecznie i estetycznie składać tort w piętro,
lepić figurkę misia,
przygotować dekoracje z izomaltu
dekorować gotowy tort w spójny i atrakcyjny sposób

To szkolenie jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które chcą rozpocząć swoją przygodę z tortami piętrowymi i od razu uczyć się poprawnych technik pracy. Zamiast szukać informacji w wielu miejscach, otrzymujesz uporządkowaną wiedzę, praktyczne wskazówki i możliwość przećwiczenia całego procesu od podstaw.

Udział w szkoleniu pozwoli Ci:

zdobyć praktyczne umiejętności cukiernicze,
nauczyć się pracy z tortem piętrowym od podstaw,
poznać techniki, które zwiększają estetykę i stabilność tortu,
uniknąć najczęstszych błędów popełnianych przez osoby początkujące,
rozwinąć swoją pasję i pewność w tworzeniu tortów okolicznościowych.

O prowadzącym

Agnieszka Damian

Cukiernik z wykształcenia - ukończyła szkołę cukierniczą we Wrocławiu, technolog żywienia, wirtuoz dekoracji w dziedzinie tortów piętrowych.

Czytaj więcej

ZakresSzkolenia

Dzień 1 – przygotowanie elementów tortu

Pierwszy dzień szkolenia poświęcony jest przygotowaniu wszystkich bazowych elementów potrzebnych do wykonania tortu piętrowego.

W programie:

wypiekanie biszkoptu jasnego,
wypiekanie biszkoptu czekoladowego,
przygotowanie frużeliny malinowej,
przygotowanie frużeliny porzeczkowej,
wykonanie chrupki do tortu,
przygotowanie bazy,
przygotowanie dekoracji z masy cukrowej oraz izomaltu

Dzień 2 – składanie i dekoracja tortu piętrowego

Drugiego dnia uczestnicy przechodzą do pracy nad finalnym wyglądem tortu oraz jego konstrukcją.

W programie:

tynkowanie tortu kremem na bazie bezy szwajcarskiej,
złożenie tortu w piętro
wykonanaie odręcznie figurki misia z masy,
dekorowanie gotowego tortu.

Forma szkolenia:

Szkolenie ma charakter praktyczny i odbywa się w kameralnej atmosferze, co pozwala na komfortową naukę oraz indywidualne podejście do uczestników. Program został opracowany tak, aby osoby początkujące mogły zdobyć solidne podstawy i wyjść ze szkolenia z konkretną wiedzą oraz nowymi umiejętnościami. Każdy uczestnik wykonuje sój tort, po szkoleniu tort można zabrać ze sobą.

Efekt szkolenia:

Po zakończeniu szkolenia będziesz wiedzieć, jak zaplanować i wykonać prosty tort piętrowy od podstaw. Nauczysz się łączyć smaki, przygotowywać elementy dekoracyjne oraz tworzyć stabilną, estetyczną konstrukcję tortu. To doskonały pierwszy krok do dalszego rozwoju w świecie cukiernictwa artystycznego.

informacjedodatkowe

Zapewniamy:
Wszystkie niezbędne materiały i składniki do produkcji i aranżacji stołu
Profesjonalne, w pełni wyposażone stanowisko pracy
W trakcie szkolenia przerwa na poczęstunek, kawę oraz obiad
Certyfikat ukończenia szkolenia
Voucher 150zł - do wykorzystania online w sklepie Sweetdecor (dotyczy zakupu szkoleń dwudniowych powyżej 2000 zł realizowanych w 2025 roku). Voucher w formie elektronicznej zostanie wysłany na adres mailowy po zakończeniu szkolenia.
5% zniżki na każde następne zakupione szkolenie - Zostaw nam swoją opinię i otrzymaj zniżkę na kolejne szkolenie

Miejsce: Akademia Kucharska
Godziny rozpoczęcia i zakończenia:

7.07.2026 - 9:00-17:00

8.07.2026 - 9:00-17:00
Czas trwania 16 godzin

Ilość miejsc ograniczona!
W razie pytań proszę o kontakt pod nr tel. 517 081 966 , 507 845 601