Kursy Zapoznaj się z naszą ofertą szkoleniową. Zarezerwuj szkolenie i ciesz się nową wiedzą i umiejętnościami. Sklep Szkolenia cukiernicze Ciasto francuskie i drożdżowe - czyli croissanty i bunsy Wybierz kategorię szkoleń Szkolenia kulinarne Szkolenia cukiernicze Szkolenia online Marketing / Zarządzanie E-booki Vouchery Papierowe Vouchery Elektroniczne Usługi dodatkowe Szukasz kursu cukierniczego, szkolenia, warsztatu? Sprawdź co dla Ciebie przygotowaliśmy. Wypełnij formularz zgłoszeniowy, zarezerwuj miejsce i udaj się z nami w słodką podróż. Kończąc wybrany kurs cukierniczy otrzymasz certyfikat. Ciasto francuskie i drożdżowe - czyli croissanty i bunsy Rodzaj szkolenia: CUKIERNICZE z certyfikatem Poziom: PODSTAWOWY Tryb: STACJONARNY Data szkolenia: 18-19.12.2024 Zapisy do: 11.12.2024 r. Prowadzący: Yaroslav Semkiv cena: 2 200,00 zł2 500,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 2000,00 zł Ilość Dodaj do koszyka Sztuka wypieku Croissanty i Bunsy - Od podstaw do doskonałości Zapraszamy na szkolenie z wypieków z ciasta półfrancuskiego i drożdżowego - Croissanty i Bunsy, dzięki któremu uczestnicy zdobędą wiedzę teoretyczną oraz praktyczną. Poznają podstawowe techniki produkcji różnych rodzajów wypieków z ciasta półfrancuskiego i drożdżowego. Nauczą się budować smaki i wspaniale wykańczać oraz dekorować wypieczone produkty. Poznają receptury do produkcji różnego rodzaju nadzień i polew. Zdobędą wiedzę na temat surowców wykorzystywanych do produkcjicroissantów i tzw. ciast buns. Poznają podstawowe techniki cukiernicze, sprzęt i narzędzia. Dane szkolenie pozwoli rozpocząć przygodę z ciastem półfrancuskim i drożdżowym osobom początkującym oraz podniesie poziom wiedzy osobom profesjonalnym. O prowadzącym Yaroslav Semkiv Zainteresował się gastronomią mając 15 lat. Już jako uczeń szkoły gastronomicznej wiedział, że swoją przyszłość chce wiązać z kulinariami. Czytaj więcej ZAKRESSZKOLENIA 1. dzień: Program obejmuje 6 wyrobów z ciasta półfrancuskiego: -Croissant maślany -Croissant z marcepanem i nadzieniem malinowym-Flan waniliowy-Cruffin z kremem orzechowym, praliną z orzecha laskowego i polewą rocher-Rolls z kremem czekoladowo-kawowym i migdałami-Chausson aux pommes (w autorskim wydaniu) Prowadzący szkolenia stawia na wysoką jakość i powtarzalność produktu.Na szkoleniu będzie też pokazana technologia zero waste czyli jaki sposób można zużyć skrawki ciasta pozostałe po produkcji ciasta półfrancuskiego. 2. dzień: Poznaj tajemnice najdelikatniejszego ciasta drożdżowego. Buns-to tradycja, nowoczesność i trend w jednym wydaniu. Program obejmuje 6 pozycji Buns: - Waniliowy krem patisserie i konfiturą malinową - Krem o smaku ciasteczek Lotus- Budyń cynamonowy oraz ubijany ganache na białej czekoladzie- Krem marakuja/pomarańcza- Kremem pistacjowym i konfiturą z czarnej porzeczki.- Kremem mascarpone i słonym karmelem Na szkoleniu, oprócz podstawowej technologii produkcji ciasta drożdżowego omówimy nowoczesną technologię odroczonego rozrostu i mrożenia ciasta drożdżowego. INFORMACJEDODATKOWE Zapewniamy: wszystkie niezbędne materiały i produkty do tworzenia wypieków profesjonalne, w pełni wyposażone stanowisko pracyw trakcie szkolenia przerwa kawowa, obiadcertyfikat ukończenia szkoleniaskrypt z materiałami10 % zniżki na produkty zakupione w dniu szkolenia5 % zniżki na każde następne zakupione szkolenie - Zostaw nam swoją opinię i otrzymaj zniżkę na kolejne szkolenie Czas trwania: 16 godzinRozpoczęcie: godz. 9:00Miejsce: Akademia Kucharska Ilość miejsc ograniczona ! W razie pytań prosimy o kontakt pod nr tel. 517 081 966, 507 845 601 Udostępnij Zapisz Skopiuj Sprawdź również Desery Restauracyjne Rodzaj szkolenia: cukiernicze z certyfikatem Poziom: Średniozaawansowany Tryb: Stacjonarny Data szkolenia: 28-29.04.2025 Zapisy do: 18.04.2025 r. Prowadzący: Maciej Rosiński 2 200,00 zł2 500,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 2 500,00 zł. Ceny dotyczą zamówień komercyjnych. Kup teraz Pączki - Naturalnie Rodzaj szkolenia: CUKIERNICZE z certyfikatem Poziom: PODSTAWOWY Tryb: STACJONARNY Data szkolenia: 27-28.01.2025 Zapisy do: 11.01.2025 r. Prowadzący: Mirosław Kurek 2 200,00 zł2 500,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 2500,00 zł Kup teraz Monoporcje Rodzaj szkolenia: Cukiernicze z Certyfikatem Poziom: Podstawowy Tryb: Stacjonarny Data szkolenia: 10-11.03.2025 Zapisy do: 28.02.2025 r. Prowadzący: Maciej Rosiński 2 200,00 zł2 500,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 2200,00 zł. Ceny dotyczą zamówień komercyjnych. Kup teraz Podstawy Cukiernictwa Część I Rodzaj szkolenia: cukiernicze z certyfikatem Poziom: podstawowy Tryb: stacjonarny Data szkolenia: 3-4.02.2025 Zapisy do: 24.01.2025 r. Prowadzący: Maciej Rosiński 2 200,00 zł2 500,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 2500,00 zł. Cena promocyjna dotyczy zamówień komercyjnych. Kup teraz Wyprzedane Ciasto francuskie i drożdżowe - czyli croissanty i bunsy Rodzaj szkolenia: CUKIERNICZE z certyfikatem Poziom: PODSTAWOWY Tryb: STACJONARNY Data szkolenia: 27-28.11.2024 Zapisy do: 11.11.2024 r. Prowadzący: Yaroslav Semkiv 2 000,00 zł2 200,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 2200,00 zł Kup teraz Ciasto francuskie i drożdżowe - czyli croissanty i bunsy Rodzaj szkolenia: CUKIERNICZE z certyfikatem Poziom: PODSTAWOWY Tryb: STACJONARNY Data szkolenia: 11-12.02.2024 Zapisy do: 11.11.2024 r. Prowadzący: Yaroslav Semkiv 2 200,00 zł2 500,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 2500,00 zł Kup teraz Absolwenci Akademii Newsletter zapisz się i otrzymuj wiadomości o nowościach Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Akademia Sweet Decor Barbara Pach. Rozumiem, że podanie danych osobowych w formularzu newslettera jest dobrowolne. Subskrybuję