Kursy Zapoznaj się z naszą ofertą szkoleniową. Zarezerwuj szkolenie i ciesz się nową wiedzą i umiejętnościami. Sklep Szkolenia cukiernicze Ciasto francuskie i drożdżowe - czyli croissanty i bunsy Wybierz kategorię szkoleń Szkolenia kulinarne Szkolenia cukiernicze Szkolenia online Marketing / Zarządzanie E-booki Vouchery Papierowe Vouchery Elektroniczne Usługi dodatkowe Szukasz kursu cukierniczego, szkolenia, warsztatu? Sprawdź co dla Ciebie przygotowaliśmy. Wypełnij formularz zgłoszeniowy, zarezerwuj miejsce i udaj się z nami w słodką podróż. Kończąc wybrany kurs cukierniczy otrzymasz certyfikat. Ciasto francuskie i drożdżowe - czyli croissanty i bunsy Rodzaj szkolenia: CUKIERNICZE z certyfikatem Poziom: PODSTAWOWY Tryb: STACJONARNY Data szkolenia: 11-12.02.2025 Zapisy do: 03.02.2025 r. Prowadzący: Yaroslav Semkiv cena: 2 500,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 2500,00 zł Ilość Dodaj do koszyka Sztuka wypieku Croissanty i Bunsy - Od podstaw do doskonałości Zapraszamy na szkolenie z wypieków z ciasta półfrancuskiego i drożdżowego - Croissanty i Bunsy, dzięki któremu uczestnicy zdobędą wiedzę teoretyczną oraz praktyczną. Poznają podstawowe techniki produkcji różnych rodzajów wypieków z ciasta półfrancuskiego i drożdżowego. Nauczą się budować smaki i wspaniale wykańczać oraz dekorować wypieczone produkty. Poznają receptury do produkcji różnego rodzaju nadzień i polew. Zdobędą wiedzę na temat surowców wykorzystywanych do produkcjicroissantów i tzw. ciast buns. Poznają podstawowe techniki cukiernicze, sprzęt i narzędzia. Dane szkolenie pozwoli rozpocząć przygodę z ciastem półfrancuskim i drożdżowym osobom początkującym oraz podniesie poziom wiedzy osobom profesjonalnym. O prowadzącym Yaroslav Semkiv Zainteresował się gastronomią mając 15 lat. Już jako uczeń szkoły gastronomicznej wiedział, że swoją przyszłość chce wiązać z kulinariami. Czytaj więcej UWAGAVoucher GRATIS! Do każdego zakupionego szkolenia dwudniowego powyżej 2000 zł otrzymasz VOUCHER 150 zł na zakupy on line do sklepu Sweet Decor. ZAKRESSZKOLENIA 1. dzień: Program obejmuje 6 wyrobów z ciasta półfrancuskiego: -Croissant maślany -Croissant z marcepanem i nadzieniem malinowym-Flan waniliowy-Cruffin z kremem orzechowym, praliną z orzecha laskowego i polewą rocher-Rolls z kremem czekoladowo-kawowym i migdałami-Chausson aux pommes (w autorskim wydaniu) Prowadzący szkolenia stawia na wysoką jakość i powtarzalność produktu.Na szkoleniu będzie też pokazana technologia zero waste czyli jaki sposób można zużyć skrawki ciasta pozostałe po produkcji ciasta półfrancuskiego. 2. dzień: Poznaj tajemnice najdelikatniejszego ciasta drożdżowego. Buns-to tradycja, nowoczesność i trend w jednym wydaniu. Program obejmuje 6 pozycji Buns: - Waniliowy krem patisserie i konfiturą malinową - Krem o smaku ciasteczek Lotus- Budyń cynamonowy oraz ubijany ganache na białej czekoladzie- Krem marakuja/pomarańcza- Kremem pistacjowym i konfiturą z czarnej porzeczki.- Kremem mascarpone i słonym karmelem Na szkoleniu, oprócz podstawowej technologii produkcji ciasta drożdżowego omówimy nowoczesną technologię odroczonego rozrostu i mrożenia ciasta drożdżowego. INFORMACJEDODATKOWE Zapewniamy: wszystkie niezbędne materiały i produkty do tworzenia wypieków profesjonalne, w pełni wyposażone stanowisko pracyw trakcie szkolenia przerwa kawowa, obiadcertyfikat ukończenia szkoleniaskrypt z materiałamiVoucher 150zł - do wykorzystania on line w sklepie Sweetdecor (dotyczy zakupu szkoleń dwudniowych powyżej 2000 zł realizowanych w 2025 roku). Voucher w formie elektronicznej zostanie wysłany na adres mailowy po zakończeniu szkolenia.5 % zniżki na każde następne zakupione szkolenie - Zostaw nam swoją opinię i otrzymaj zniżkę na kolejne szkolenie Czas trwania: 16 godzinRozpoczęcie: godz. 9:00Miejsce: Akademia Kucharska Ilość miejsc ograniczona ! W razie pytań prosimy o kontakt pod nr tel. 517 081 966, 507 845 601 Udostępnij Zapisz Skopiuj Sprawdź również Torty Musowe Rodzaj szkolenia: Cukiernicze z Certyfikatem Poziom: Podstawowy Tryb: Stacjonarny Data szkolenia: 5-6.03.2025 Zapisy do: 25.02.2025 r. Prowadzący: Maciej Rosiński 2 200,00 zł2 500,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 2 200,00 zł. Ceny dotyczą zamówień komercyjnych. Kup teraz Pączki - Naturalnie Rodzaj szkolenia: CUKIERNICZE z certyfikatem Poziom: PODSTAWOWY Tryb: STACJONARNY Data szkolenia: 27-28.01.2025 Zapisy do: 11.01.2025 r. Prowadzący: Mirosław Kurek 2 200,00 zł2 500,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 2500,00 zł Kup teraz Kremy w Cukiernictwie Rodzaj szkolenia: Cukiernicze z certyfikatem Poziom: Podstawowy Tryb: Stacjonarny Data szkolenia: 7-8.04.2025 Zapisy do: 28.03.2025 r. Prowadzący: Maciej Rosiński 2 200,00 zł2 500,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 2 500,00 zł. Ceny dotyczą zamówień komercyjnych. Kup teraz Desery, Monodesery i Torty Wegańskie Rodzaj szkolenia: Cukiernicze z Certyfikatem Poziom: Podstawowy Tryb: Stacjonarny Data szkolenia: 8-9.03.2025 Zapisy do: 03.03.2025 r. Prowadzący: Marta Rietz 2 200,00 zł2 500,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 2 500,00 zł. Ceny dotyczą zamówień komercyjnych. Kup teraz Słodki Stół - Desery Bankietowe Rodzaj szkolenia: cukiernicze z certyfikatem Poziom: Średniozaawansowany Tryb: Stacjonarne Data szkolenia: 24-25.02.2025 Zapisy do: 14.02.2025 r. Prowadzący: Maciej Rosiński 2 200,00 zł2 500,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 2500,00 zł. Ceny dotyczą zamówień komercyjnych. Kup teraz Candy Bar - Produkcja i Aranżacja Rodzaj szkolenia: Cukiernicze z Certyfikatem Poziom: Podstawowy Tryb: Stacjonarny Data szkolenia: 29-30.03.2025 Zapisy do: 17.03.2025 r. Prowadzący: Renata SkałaProwadzący: Karol Zięba 2 500,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 2500,00 zł. Ceny dotyczą zamówień komercyjnych. Kup teraz Absolwenci Akademii Newsletter zapisz się i otrzymuj wiadomości o nowościach Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Akademia Sweet Decor Barbara Pach. Rozumiem, że podanie danych osobowych w formularzu newslettera jest dobrowolne. Subskrybuję