Sklep
Zapoznaj się z naszą ofertą szkoleniową.
Zarezerwuj szkolenie i ciesz się nową wiedzą i umiejętnościami.
Wybierz kategorię szkoleń
Szukasz szkolenia, warsztatu cukierniczego, zapoznaj się z kalendarzem spotkań, sprawdź co dla Ciebie przygotowaliśmy.
Wypełnij formularz zgłoszeniowy, zarezerwuj miejsce i udaj się z nami w słodką podróż.
Jeśli nie znalazłeś interesującego Cię tematu skontaktuj się z nami. Prawdopodobnie już nad tym pracujemy..
Nowoczesne Cukiernictwo od Podstaw
O prowadzącym
Od najmłodszych lat przejawiał zainteresowanie kulinariami. Wielką miłością obdarzył słodkości. W dzieciństwie oczywiście za ich smak, ale później, stopniowo zaczął odkrywać i doceniać złożoność ich struktur i form.
ZakresSzkolenia
Podstawowe kremy stosowane w cukiernictwie
- krem supreme
- krem cremeux
- pate a bombe
- namaleka
Ciasta parzone i drożdżowe
- brioche
- biszkopty
- sable
Złożenie monoporcji z wcześniej przygotowanych półproduktów
informacjedodatkowe
Zapewniamy:
wszystkie niezbędne materiały i produkty do tworzenia wypieków
profesjonalne, w pełni wyposażone stanowisko pracy
w trakcie szkolenia przerwa kawowa, obiad
certyfikat ukończenia szkolenia
skrypty z recepturami szkoleniowymi
10 % zniżki na produkty zakupione w dniu szkolenia
5 % zniżki na każde następne zakupione szkolenie - Zostaw nam swoją opinię i otrzymaj zniżkę na kolejne szkolenie
Czas trwania: ok 17 godzin
Rozpoczęcie: godz. 9:00
Miejsce: Akademia Kucharska
Ilość miejsc ograniczona !
W razie pytań prosimy o kontakt pod nr tel. 517 081 966 , 507 845 601