Kursy

Zapoznaj się z naszą ofertą szkoleniową.
Zarezerwuj szkolenie i ciesz się nową wiedzą i umiejętnościami.

Wybierz kategorię szkoleń

Szkolenia kulinarne

Szkolenia cukiernicze

Szkolenia online

Marketing / Zarządzanie

E-booki

Vouchery Papierowe

Vouchery Elektroniczne

Usługi dodatkowe

Szukasz kursu cukierniczego, szkolenia, warsztatu? Sprawdź co dla Ciebie przygotowaliśmy.
Wypełnij formularz zgłoszeniowy, zarezerwuj miejsce i udaj się z nami w słodką podróż. Kończąc wybrany kurs cukierniczy otrzymasz certyfikat.

Candy Bar - Produkcja i Aranżacja

Rodzaj szkolenia: Cukiernicze z Certyfikatem

Poziom: Podstawowy

Tryb: Stacjonarny

Data szkolenia: 29-30.03.2025

Zapisy do: 17.03.2025 r.

Prowadzący: Renata Skała

Prowadzący: Karol Zięba

cena: 2 500,00 zł

Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 2500,00 zł. Ceny dotyczą zamówień komercyjnych.

CANDY BAR

Marzysz o robieniu słodkich stołów na zamówienie. Bardzo chciałabyś do swojej oferty wprowadzić candy bary, ale nie wiesz od czego zacząć, a może chcesz zaskakiwać rodzinę i znajomych na przyjęciach we własnym domu.

Poczyniłaś/poczyniłeś już pierwsze kroki w wykonaniu słodkiego stołu, ale nadal nie czujesz się pewnie. Nie wiesz, w jaki sposób sformułować ofertę, zaplanować ilość i różnorodność wyrobów. Nie wiesz jak wycenić swoją usługę. Nie wiesz jakie naczynia przygotować, jakich ozdób użyć, ani gdzie ich szukać, jak zaaranżować ekspozycję. Dekoracje to dla Ciebie czarna magia, nie wiesz jak powinna wyglądać umowa z klientem, masz kłopot z organizacją swojego czasu pracy oraz planowaniem produkcji. Nie wiesz w jaki sposób rozpocząć współpracę z domami weselnymi i zacząć realizować większe przedsięwzięcia.

Jeśli choć na jedno z tych pytań odpowiedź brzmi TAK - nie może Cię zabraknąć na szkoleniu! To będzie prawdziwe słodkie szaleństwo!

O prowadzących

Renata Skała

Renata Skała, ekspert z zakresu cukiernictwa, właścicielka cukierni/kawiarni SKAŁA. Od lat związana ze słodkim biznesem.

Na co dzień zarządza cukiernią/kawiarnią oraz prowadzi szkolenia w swojej pracowni w Zawierciu.

Czytaj więcej

Karol Zięba

Pasjonat w dziedzinie cukiernictwa, laureat wielu konkursów kulinarnych i cukierniczych. Uwielbia tworzyć niecodzienne rozwiązania smakowe i estetyczne, prawdziwy wirtuoz sztuki cukierniczej. Od 3 lat zawodowo zajmuje się cukiernictwem, uwielbia tworzyć prace, które wieńczą najważniejsze dni w życiu Klientów.

Czytaj więcej

ZakresSzkolenia

Część teoretyczna:

Omówienie cech stylów ekspozycji - przykład szkoleniowy
Zasady kompozycji
Zasady łączenia kolorów według nasycenia
Dobór kolorystyki
Umowa o dzieło
Zadatki i kaucje
Planowanie ilości gotowych wyrobów
Planowanie pracy- co może oferować Klientowi mała 1 lub 2 osobowa firma
Wykorzystanie elementów do aranżacji - naczynia, meble, coś z niczego

Cześć praktyczna:

Makaroniki Tiramisu
Panna Cotta Bazyliowa / Konfitura Jagodowa
Muffiny Bananowe z Czekoladą / Frużelina Malinowa / Krem Biała Czekolada
Cakesicles Sernik-Jagoda / Lawenda
Tartaletka Owoce Lasu / Frangipane / Ganache Pistacjowy
Pate Choux / Patissiere / Porzeczka / Karmel
Monoporcja Palona Biała Czekolada / Wiśnia / Biszkopt Jaconde
Pralina Czekolada / Orzech / Biała Czekolada
Mus Sernik na zimno

InformacjeDodatkowe

Zapewniamy:
Wszystkie niezbędne materiały i składniki do produkcji i aranżacji stołu
Profesjonalne, w pełni wyposażone stanowisko pracy
W trakcie szkolenia przerwa na poczęstunek, kawę oraz obiad
Certyfikat ukończenia szkolenia
10% zniżki na produkty zakupione w dniu szkolenia
5% zniżki na każde następne zakupione szkolenie - Zostaw nam swoją opinię i otrzymaj zniżkę na kolejne szkolenie

Miejsce: Akademia Kucharska
Rozpoczęcie: 9:00-17:00
Czas trwania: 16 godzin

Ilość miejsc ograniczona!
W razie pytań proszę o kontakt pod nr tel. 517 081 966 , 507 845 601

JAK OTRZYMAĆ DOFINANSOWANIE