Kursy

Czy można spędzić wakacje słodziej? Zdecydowanie tak! Zapraszamy dzieci i młodzież na wyjątkowe warsztaty czekoladowe, podczas których poznają fascynującą historię czekolady, odkryją jej tajemnice i własnoręcznie stworzą pyszne czekoladowe przysmaki.

To połączenie edukacji, kreatywnej zabawy i kulinarnych eksperymentów. Każdy uczestnik wcieli się w rolę małego czekoladnika, projektanta i cukiernika, tworząc niepowtarzalne słodkości oraz rozwijając swoją wyobraźnię.

Warsztaty przeznaczone są dla dzieci i młodzieży, które lubią tworzyć, eksperymentować i oczywiście... kochają czekoladę! Nie jest wymagane żadne wcześniejsze doświadczenie.

O prowadzącym

Natalia Aurora Urbanek

Zakochana w czekoladzie od 15 lat. Autorka Bloga Czekolady, dziennikarka i publicystka kulinarna, jurorka i współorganizatorka branżowych eventów. Prowadzi wykłady, warsztaty i degustacje czekolady.

Czytaj więcej

zakreswarsztatów

Skąd się bierze czekolada? – mini prelekcja (20–30 min)

● Kakaowiec i jego owoce
● Jak z ziaren powstaje tabliczka czekolady
● Krótka historia czekolady (historia Majów i Azteków)

Część praktyczna:
● degustacja ziarna kakao
● przygotowanie i picie „pierwotnego kakao” (napój na bazie kakao, przypraw i wody)
Tworzenie i projektowanie własnej tabliczki czekolady
oraz pralinek
Dzieci tworzą:

własny wzór tabliczki czekolady
projekt opakowania (kolory, nazwa, logo)

- Można użyć kredek, flamastrów, naklejek
- Omówienie pomysłów i prezentacja projektów

Malowanie czekoladą
● Tworzenie „czekoladowych obrazków” na wafelkach
● Użycie roztopionej czekolady jako farby
● Dekorowanie posypkami, orzechami, kolorowymi dodatkami

Pralinki kokosowe
● Wspólne przygotowanie prostych trufli kokosowych z białą czekoladą

Finał: Fontanna czekolady

Fontanna czekolady jako atrakcja końcowa

Dodatki:

-owoce (banany, truskawki, winogrona)

-pianki marshmallow
-herbatniki i biszkopty

● Samodzielne komponowanie szaszłyków przez dzieci

Zakończenie i podsumowanie:

● Prezentacja prac (projekty tabliczek i opakowań)
● Wręczenie dyplomów „Małego Czekoladnika”
● Pamiątkowe zdjęcia