Kursy

Zapoznaj się z naszą ofertą szkoleniową.
Zarezerwuj szkolenie i ciesz się nową wiedzą i umiejętnościami.

Wybierz kategorię szkoleń

Szkolenia kulinarne

Szkolenia cukiernicze

Szkolenia online

Marketing / Zarządzanie

E-booki

Vouchery Papierowe

Vouchery Elektroniczne

Szukasz kursu cukierniczego, szkolenia, warsztatu? Zapoznaj się z kalendarzem spotkań, sprawdź co dla Ciebie przygotowaliśmy.
Wypełnij formularz zgłoszeniowy, zarezerwuj miejsce i udaj się z nami w słodką podróż.

Rogale z Białym Makiem

Rodzaj szkolenia: CUKIERNICZE z certyfikatem

Poziom: PODSTAWOWY

Tryb: STACJONARNY

Data szkolenia: 02.10.2024

Zapisy do: 25.09.2024 r.

Prowadzący: Mirosław Kurek

cena: 900,00 zł1 000,00 zł

Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 1000,00 zł

Rogale z białym makiem

Serdecznie zapraszamy wszystkich pasjonatów cukiernictwa na premierowe szkolenie z wypieku rogali.

Na szkoleniu dowiesz się w jaki sposób przygotować idealne, laminowane ciasto półfrancuskie na maśle oraz technikę i recepturę przygotowania przepysznej masy białego maku, która zadowala podniebienia najbardziej wymagających smakoszy tych rogali!
Delikatne ciasto, bogato nadziewane migdałową masą z białego maku przygotowywane na święto Św. Marcina to coś co od dekad przyciąga klientów już nie tylko poznańskich cukierni.

O prowadzącym

Mirosław Kurek

Mistrz Cukiernictwa i Manager piekarni i cukierni rzemieślniczych.

Praktyk z 30-letnim doświadczeniem w cukiernictwie tradycyjnym. Pasjonat dobrego piekarstwa. Właściciel firmy Help4Bakery, od lat przeprowadza skutecznie rewolucje technologiczne i organizacyjne w polskich piekarniach i cukierniach.

Czytaj więcej

ZAKRESSZKOLENIA

W programie szkolenia:

- przygotowanie ciasta półfrancuskiego,
- laminowanie ciasta z masłem,
- zaparzanie i mielenie białego maku,
- przygotowanie idealnej migdałowej masy z białego maku,
- idealne nadziewanie i zwijanie tradycyjnych rogalików,
- rozrost i wypiek rogali,
- dekorowanie rogalików.

INFORMACJEDODATKOWE

Zapewniamy:

wszystkie niezbędne materiały i produkty do wypieku
profesjonalne, w pełni wyposażone stanowisko pracy
w trakcie szkolenia przerwa kawowa, obiad
certyfikat ukończenia szkolenia
skrypt z materiałami
10 % zniżki na produkty zakupione w dniu szkolenia
5 % zniżki na każde następne zakupione szkolenie - Zostaw nam swoją opinię i otrzymaj zniżkę na kolejne szkolenie

Dla Członków Stowarzyszenia Rzemieślnik specjalna oferta. SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI

Czas trwania: ok 9 godzin
Rozpoczęcie: godz. 9:00
Miejsce: Akademia Kucharska

Ilość miejsc ograniczona !

W razie pytań prosimy o kontakt pod nr tel. 517 081 966, 507 845 601