+48 517 081 966
biuro@akademiakucharska.pl
(0) Koszyk
Zaloguj się
Akademia Kucharska by Sweet Decor
  • Szkolenia kulinarne
  • Szkolenia cukiernicze
  • Szkolenia dla firm
  • Kursy online
  • Oferta
    • Dla firm
    • Indywidualna
    • Wynajem sali
    • Voucher
    • Warsztaty wigilijne dla firm
    • MARKETING/ZARZĄDZANIE
    • URODZINY DLA DZIECI / MŁODZIEŻY
    • Grill w Ogrodzie
  • Dofinansowania
  • O akademii
  • Blog
  • Kontakt

Kursy

Zapoznaj się z naszą ofertą szkoleniową.
Zarezerwuj szkolenie i ciesz się nową wiedzą i umiejętnościami.

  1. Sklep
  2. E-booki
  3. Czekolada - historia, proces produkcji, metody temperowania

Wybierz kategorię szkoleń

Szkolenia kulinarne
Szkolenia cukiernicze
Szkolenia online
Marketing / Zarządzanie
E-booki
Vouchery Papierowe
Vouchery Elektroniczne
Usługi dodatkowe

Zapraszamy Cię do lektury naszych wyjątkowych ebooków.
Jesteśmy pewni, że nasz produkt zaspokoi Twoją wiedzę w zakresie cukiernictwa i kulinariów.
Sukcesywnie będziemy dzielić się treścią i zgłębiać tematy nigdzie indziej nie publikowane.
Rozsiądź się wygodnie i udaj z nami w tę kulinarną podróż.

Czekolada - historia, 
proces produkcji, 
metody temperowania
Czekolada - historia, proces produkcji, metody temperowania
Rodzaj szkolenia: cukiernicze
Poziom: podstawowy
Tryb: ebook
Prowadzący: Arkadiusz Natorski
cena: 29,00 zł
Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 29,00 pln

Czekolada - fenomen i tajniki wiedzy

Historia czekolady sięga około 3 tysięcy lat. Wywodzi się z Ameryki Łacińskiej.

Wynalezienie „kakaowego przysmaku” przypisuje się Olmekom.

Tradycję produkcji czekolady kontynuowali potem Majowie oraz Aztekowie.

Majowie uważali czekoladę za przysmak bogów, nie tylko ze względu na jej niebiański smak

i przyjemność towarzyszącą jej spożywaniu. Przygotowywany z nasion

kakaowca napój otaczany był wielką czcią i pełnił istotną rolę podczas odprawiania
świętych rytuałów.

O prowadzącym

Arkadiusz Natorski

Mistrz cukiernictwa, pedagog,
Pastry Chef w Belvedere Catering Group,
cukiernik z 25 letnim doświadczeniem.

Czytaj więcej

Zakrestematyczny

 

  • Historia czekolady
  • Rodzaje czekolad i jej skład
  • Wpływ czekolady na nasze zdrowie
  • Uprawa kakaowca
  • Proces produkcji:
  • Od ziarna do czekolady
  • Od ziarna kakaowego do miazgi kakaowej
  • Od miazgi kakaowej do proszku kakaowego
  • Temperowanie czekolady - różne metody
  • Przechowywanie produktów
    gotowych
     

Życzymy wspaniałej lektury.

Udostępnij
Zapisz
Skopiuj

Sprawdź również

Jak Obliczyć Porcje Tortu Okolicznościowego

Skrupulatne opracowanie wykazu wielkości porcji które stanowią kluczowy element w prowadzeniu działalności cukierniczej.

89,00 zł
Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 89,00 pln
Kup teraz
Golonko W Piwie

Kulinarny Ebook dzięki któremu poznacie wszystkie tajniki do wykonania Golonka w piwie.

19,00 zł29,00 zł
Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 29,00 pln
Kup teraz
Tradycyjna Kaczka w Jabłkach

Kulinarny Ebook dzięki któremu poznacie wszystkie tajniki do wykonania Tradycyjnej Kaczki w Jabłkach.

19,00 zł29,00 zł
Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 29,00 pln
Kup teraz
Jak Wycenić Tort

Ebook, który rzuca światło na kluczowy aspekt w małym biznesie tortowym — wycenę tortów artystycznych.

89,00 zł
Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 89,00 pln
Kup teraz

Absolwenci Akademii

Newsletter

zapisz się i otrzymuj wiadomości o nowościach

Szkolenia
  • O szkoleniach kulinarnych
  • O szkoleniach cukierniczych
  • O kursach online
Oferta
  • Dla firm
  • Indywidualna
  • Wynajem sali
  • Voucher
  • Warsztaty wigilijne dla firm
  • MARKETING/ZARZĄDZANIE
  • URODZINY DLA DZIECI / MŁODZIEŻY
  • Grill w Ogrodzie
  • Sklep
Sklep online
  • Szkolenia kulinarne
  • Szkolenia cukiernicze
  • Szkolenia online
  • Marketing / Zarządzanie
  • E-booki
  • Vouchery Papierowe
  • Vouchery Elektroniczne
  • Usługi dodatkowe
Dofinansowanie
  • Sprawdź jak otrzymać dofinansowanie do 80%? Podmiotowy System Finansowania
  • Wsparcie rozwoju działalności rzemieślniczej Działanie: FESL.10.03 – Wsparcie MŚP na rzecz transformacji
  • Sprawdź jak otrzymać dofinansowanie do 100% Krajowy Fundusz Szkoleniowy - Urząd Pracy
  • Sprawdź jak otrzymać dofinansowanie do 90%? Krajowy Plan Odbubowy
Kontakt

+48 517 081 966

biuro@akademiakucharska.pl

ul. Knosały 227
41-922 Radzionków

Pon.-Pt. 8:00-16:00
Do pobrania
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Regulamin o dofinansowanie szkoleń i klauzula informacyjna
  • Formularz zgłoszeniowy - KFS
  • Certyfikat ISO 9001:2015
  • Dofinansowania dla osób indywidulanych
  • Dofinansowania dla firm MŚP
Akademia Kucharska by Sweet Decor
Ta strona używa plików cookies. Korzystając z witryny wyrażasz zgodę na używanie cookies.
Copyright © 2023-2025 akademiakucharska.pl
Wykonawca:Profesjonalne strony internetowe - FlatArt
×
Dofinansowanie do szkoleń dla osób indywidualnych i firm!
Wypełnij formularz zgłoszeniowy i otrzymaj do 95% dofinansowania na szkolenia. Szkolenia odbywają się w siedzibie Akademii Kucharskiej w Radzionkowie.
Dziękujemy za udział w ankiecie!

Zamknij okno