Kursy Zapoznaj się z naszą ofertą szkoleniową. Zarezerwuj szkolenie i ciesz się nową wiedzą i umiejętnościami. Sklep E-booki Czekolada - historia, proces produkcji, metody temperowania Wybierz kategorię szkoleń Szkolenia kulinarne Szkolenia cukiernicze Szkolenia online Marketing / Zarządzanie E-booki Vouchery Papierowe Vouchery Elektroniczne Usługi dodatkowe Zapraszamy Cię do lektury naszych wyjątkowych ebooków. Jesteśmy pewni, że nasz produkt zaspokoi Twoją wiedzę w zakresie cukiernictwa i kulinariów. Sukcesywnie będziemy dzielić się treścią i zgłębiać tematy nigdzie indziej nie publikowane. Rozsiądź się wygodnie i udaj z nami w tę kulinarną podróż. Czekolada - historia, proces produkcji, metody temperowania Rodzaj szkolenia: cukiernicze Poziom: podstawowy Tryb: ebook Prowadzący: Arkadiusz Natorski cena: 29,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 29,00 pln Ilość Dodaj do koszyka Czekolada - fenomen i tajniki wiedzy Historia czekolady sięga około 3 tysięcy lat. Wywodzi się z Ameryki Łacińskiej. Wynalezienie „kakaowego przysmaku” przypisuje się Olmekom. Tradycję produkcji czekolady kontynuowali potem Majowie oraz Aztekowie. Majowie uważali czekoladę za przysmak bogów, nie tylko ze względu na jej niebiański smak i przyjemność towarzyszącą jej spożywaniu. Przygotowywany z nasion kakaowca napój otaczany był wielką czcią i pełnił istotną rolę podczas odprawianiaświętych rytuałów. O prowadzącym Arkadiusz Natorski Mistrz cukiernictwa, pedagog, Pastry Chef w Belvedere Catering Group, cukiernik z 25 letnim doświadczeniem. Czytaj więcej Zakrestematyczny Historia czekolady Rodzaje czekolad i jej skład Wpływ czekolady na nasze zdrowie Uprawa kakaowca Proces produkcji: Od ziarna do czekolady Od ziarna kakaowego do miazgi kakaowej Od miazgi kakaowej do proszku kakaowego Temperowanie czekolady - różne metody Przechowywanie produktówgotowych Życzymy wspaniałej lektury. Udostępnij Zapisz Skopiuj Sprawdź również Jak Wycenić Tort Ebook, który rzuca światło na kluczowy aspekt w małym biznesie tortowym — wycenę tortów artystycznych. 89,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 89,00 pln Kup teraz Tradycyjna Kaczka w Jabłkach Kulinarny Ebook dzięki któremu poznacie wszystkie tajniki do wykonania Tradycyjnej Kaczki w Jabłkach. 19,00 zł29,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 29,00 pln Kup teraz Golonko W Piwie Kulinarny Ebook dzięki któremu poznacie wszystkie tajniki do wykonania Golonka w piwie. 19,00 zł29,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 29,00 pln Kup teraz Jak Obliczyć Porcje Tortu Okolicznościowego Skrupulatne opracowanie wykazu wielkości porcji które stanowią kluczowy element w prowadzeniu działalności cukierniczej. 89,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 89,00 pln Kup teraz Absolwenci Akademii Newsletter zapisz się i otrzymuj wiadomości o nowościach Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Akademia Sweet Decor Barbara Pach. Rozumiem, że podanie danych osobowych w formularzu newslettera jest dobrowolne. Subskrybuję